上海實(shí)驗(yàn)室攪拌器主要包括三部分：電動(dòng)機(jī)、攪拌棒和攪拌密封裝置。電動(dòng)機(jī)是動(dòng)力部分，固定在支架上，由調(diào)速器調(diào)節(jié)其轉(zhuǎn)動(dòng)快慢。攪拌棒與電動(dòng)機(jī)相連，當(dāng)接通電源后，電動(dòng)機(jī)就帶動(dòng)攪拌棒轉(zhuǎn)動(dòng)而進(jìn)行攪拌，攪拌密封裝置是攪拌棒與反應(yīng)器連接的裝置，它可以使反應(yīng)在密封體系中進(jìn)行。攪拌的效率在很大程度上取決于攪拌棒的結(jié)構(gòu)。根據(jù)反應(yīng)器的大小、形狀、瓶口的大小及反應(yīng)條件的要求，選擇較為合適的攪拌棒。

　　攪拌操作是化工反應(yīng)過程的重要環(huán)節(jié)，其原理涉及流體力學(xué)、傳熱、傳質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)等多種過程，攪拌過程就是在流動(dòng)場中進(jìn)行動(dòng)量傳遞或是包括動(dòng)量、熱量、質(zhì)量傳遞及化學(xué)反應(yīng)的過程。適用于低粘和中粘流體的葉輪有槳式、開啟渦輪式、推進(jìn)式、長薄葉螺旋槳式、圓盤渦輪式、布魯馬金式、板框槳式、三葉后彎式、MIG式等。適用于高粘和特高粘流體的葉輪有螺帶式葉輪、螺桿式、錨式、框式、螺旋槳式等。有的流體粘度隨反應(yīng)進(jìn)行而變化，就需要用能適合寬粘度領(lǐng)域的葉輪，如泛能式葉輪等。

　　攪拌器有兩大功能：

　　（1）使液體產(chǎn)生強(qiáng)大的總體流動(dòng)，以保證裝置內(nèi)不存在靜止區(qū)，達(dá)到宏觀均勻；

　　（2）產(chǎn)生強(qiáng)大的湍動(dòng)，使液體微團(tuán)尺寸減小。

　　攪拌器選用得當(dāng)，液團(tuán)分割就越細(xì)小，使得混合的組分之間接觸面不斷增大，分子擴(kuò)散速率增加，也即混合效果越好。在工程設(shè)計(jì)中，常用的攪拌器有推進(jìn)式、渦輪式、框式以及螺帶式等。打架都知道，只有在特定的應(yīng)用范圍內(nèi)才是高效的。

　　上海實(shí)驗(yàn)室攪拌器也是有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)常備的儀器之一，它可使反應(yīng)混合物混合得更加均勻，反應(yīng)體系的溫度更加均勻，從而有利于化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行特別是非均相反應(yīng)。目前，在實(shí)驗(yàn)室中使用的攪拌器主要是兩種：機(jī)械攪拌器與磁力攪拌器。